„étteremalakítás” Hozzávalók:2,7 dl langyos tej50 dkg liszt (sima)2 tojás sárgája6 dkg olvasztott margarin6-8 dkg cukor1 kis mokkáskanál sófél citrom reszelt héja1 vaníliás cukor1,5 kanál porélesztõ (a kis mérõkanállal mérve)2ek kakaó8 dkg mazsola (a…
Kakaós kalács - kenyérsütővel
2009.04.17. 09:30 Cézár imádó
2 komment
Címkék: csokoládé édesség gasztronómia gasztró kalács sütés kakaós kenyérsütő
Mákos süti
2009.04.16. 12:00 Cézár imádó
„étteremalakítás” Tészta:10 dkg liszt8 dkg margarin2 ek. vízfél tk. porcukorpici sóÖsszegyúrjuk, 3 órát pihentetjük. Tepsibe rakjuk, rásimítjuk a tölteléket. Töltelék:6 tojássárgáját, 20 dkg porcukrot kikeverünk, és 15 dkg darált mákot, 1/4 sütőport,…
Szólj hozzá!
Címkék: étel süti édesség gasztronómia gasztró mákos sütemény sütés desszert
Tejfölös-túrós csoda
2009.04.15. 21:55 Cézár imádó
„étteremalakítás” Hozzávalók:4 dl tejföl1/2 kg túrósóborszselatin /250 gr vagyis 1 csomag/zöldségek: ami otthon van Készítése:A zöldségeket jó apróra fel kell szeletelni /lila hagyma, saláta, fokhagyma, retek, piros paprika, uborka, és minden , amit találsz…
Szólj hozzá!
Címkék: étel gasztronómia csoda gasztró túrós tejfölös
Pastitsio
2009.04.15. 18:28 Cézár imádó
„étteremalakítás” Hozzávaló:25 dkg penne só A bárányhúsos raguhoz: 1 fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 nagyobb sárgarépa½ kg padlizsán1 doboz 40 dkg-os hámozottparadicsom-konzerv½ dl olívaolajsó és frissen őrölt bors* ½ kg darált bárányhús1…
Szólj hozzá!
Címkék: étel főzés gasztronómia gasztró tészta sütés ebéd pastitsio
Joghurt torta
2009.04.15. 12:21 Cézár imádó
„étteremalakítás” Hozzávalók:½ liter gyümölcsjoghurt5dl tejszín2-2 evőkanál étkezési zselatin20 dkg kristálycukor1 zacskó tortazselégyümölcs Elkészítése:Egy lábosban a cukrot és az étkezési zselatint jól összekeverjük. Beleöntjük a 1/2…
Szólj hozzá!
Címkék: étel torta édesség gasztronómia gasztró joghurt sütemény desszert
Tojással sült húsvéti kalács
2009.04.11. 16:15 Cézár imádó
„étteremalakítás” Hozzávalók:500g liszt30g élesztő3,5dl tej2 tojássárgája50g porcukor80g margarin1mk. só4 kemény tojás1 tojássárgája a kenéshez Elkészítés:A lisztet mély tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a cukros,…
Szólj hozzá!
Címkék: étel gasztronómia gasztró húsvéti sült kalács sütés tojással
Barackos sütemény
2009.04.11. 09:54 Cézár imádó
„étteremalakítás” Hozzávalók:4 tojás 25dkg cukor 1 vaníliás cukor 1dl olaj 3dl joghurt 35dkg liszt 1 sütőpor 50dkg barack Elkészítés:Keverd össze a tojásokat, a két féle cukrot, olajat, joghurtot, majd keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. A…
Szólj hozzá!
Címkék: étel édesség gasztronómia gasztró sütemény sütés barackos desszert
Parajos túrótorta
2009.04.09. 11:35 Cézár imádó
„étteremalakítás” Hozzávalók:1 csomag mélyhűtött leveles tészta (30 dkg)50 dkg paraj2ek vajsóbors2 gerezd fokhagyma25 dkg túró1 tojás Elkészítés:A leveles tésztát felengedjük. A parajt megmossuk, leszárítjuk, és vajon megfonnyasztjuk. Megsózzuk, borssal…
Szólj hozzá!
Címkék: étel könnyű gasztronómia gasztró sós sütemény sütés túrótorta parajos
Sós-túrós kifli
2009.04.03. 13:37 Cézár imádó
„étteremalakítás” Hozzávalók:50 dkg liszt25 dkg margarin25 dkg túró3 dkg élesztő1 evőkanál só1 dl tejföl1 tojás + 1 tojássárga10 dkg sajtElkészítés: Az élesztőt kis tejjel és cukorral megkelesztjük, közben a margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk…
Szólj hozzá!
Címkék: étel főzés gasztronómia gasztró sós sütemény sütés étteremalakítás
Sonkás muffin
2009.04.03. 09:12 Cézár imádó
„étteremalakítás” Hozzávalók: 1/3 csésze tej,1 csésze tejföl,2 evőkanál olaj,1 tojás,1 csésze liszt,2 teáskanál apróra vágott snidling,1 teáskanál sütőpor,1 teáskanál apróra vágott fokhagyma,1 csésze reszelt sajt,1 csésze apróra vágott…
Szólj hozzá!
Címkék: húsvét étel gasztronómia gasztró muffin sonka sós sütés étteremalakítás
Túrós kuglóf
2009.03.31. 12:25 Cézár imádó
"étteremalakítás" Hozzávalók: · 25 dkg margarin · 25 dkg túró · 25 dkg liszt · 15 dkg cukor· 2 db tojás · 1 csomag sütőpor · 1 db citrom reszelt héja · 5 dkg mazsola…
Szólj hozzá!
Címkék: étel édesség gasztronómia gasztró sütemény sütés desszert étteremalakítás
Betyár tarhonya
2009.03.30. 12:10 Cézár imádó
"étteremalakítás" Hozzávalók:25 dkg kolbász vagy virsli2 fej vöröshagyma25 dkg tarhonya25 dkg krumplipirospaprikasó Elkészítés:Kevés olajat melegítek, majd hozzáadom az apróra vágott hagymát, majd utána a tarhonyát. Addig pirítom, amíg a hagyma…
1 komment
Címkék: étel főzés gasztronómia egytál gasztró egyszerű tarhonya ebéd betyár
Csokis keksz
2009.02.03. 12:56 Cézár imádó
Hozzávalók:20 deka liszt2 deka cukrozatlan kakaópor1/2 teáskanál szódabikarbóna1/2 teáskanál őrölt fahéj10 deka puha vaj15 deka cukor 1 tojás10 deka étcsokoládé Elkészítés:A csokit késsel apróra vágom, összekeverem a liszttel, fahéjjal, kakaóval és a…
1 komment
Címkék: étel gasztro édesség gasztronómia keksz sütés desszert csokis
Mézes krémes
2009.01.20. 22:52 Cézár imádó
Hozzávalók:mézes lapokhoz45 dkg lisz15 dkg porcukor 1 késhegynyi szódabikarbóna 3 ek olvasztott zsír 4 ek olvasztott méz1 egész tojás (villával felverve) 4 ek tej töltelékhez1/2 l tej10 dkg búzadara25 dkg margarin20 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 1 tojássárga 20 dkg sárgabarack…
Szólj hozzá!
Címkék: étel gasztro torta édesség gasztronómia mézes sütemény sütés desszert krémes
Sajtkrémmel töltött sajttekercs
2009.01.14. 15:25 Cézár imádó
Hozzávalók: 10 dkg Camping tejszínes krémsajt40 dkg eidami sajt egyben20 dkg szeletelt gépsonka10 dkg vaj1 evőkanál mustárfél fej lilahagymafél csomag petrezselyemsó2 főtt kemény tojásElkészítése:Az eidami sajtot kis kockára felvágjuk és 2 zacskóba tesszük és…
1 komment
Címkék: étel gasztro főzés gasztronómia sonka sajt töltött tekercs sajttekercs sajtkrémmel
Kukoricás palacsinta
2009.01.13. 17:35 Cézár imádó
Hozzávalók: 1 doboz kukoricakonzerv, lecsöpögtetve12 dkg liszt1 tojás1 teáskanál sütőpor1,5 dl tejsó, borspetrezselyem Elkészítés: A lisztbe belekeverjük a sütőport, a sót, a borsot, hozzáadjuk a tojást és a tejet, alaposan összekeverjük. Ekkor kerül bele a kukorica és a…
Szólj hozzá!
Címkék: étel gasztro gasztronómia palacsinta tészta sütés kukoricás
Kókuszgolyó
2009.01.06. 14:39 Cézár imádó
Hozzávalók:500g darált háztartási keksz 100g keserű kakaópor 6ek kristálycukor 2dl rum 5dl sárgabarack lekvár kókuszreszelékElkészítés:A darált háztartási kekszbe belekeverjük a kakaóport és a cukrot. Hozzáadjuk a rumot és annyi sárgabarack lekvárt, amivel inkább puha…
Szólj hozzá!
Címkék: étel gasztro édesség gasztronómia keksz kókusz desszert kókuszgolyó
Mézespuszedli
2008.12.20. 15:09 Cézár imádó
3 tojás sárgáját habosra keverünk 15 dkg porcukorral, 5 dkg zsírt, 25 dkg mézet meglangyosítunk annyira, hogy folyékony legyen. A cukros tojássárgához keverjük. Ízesítjük 1 van.cukorral, 1,5 tk fahéjjal vagy 2 tk mézes fűszerrel. Egy tálban 60 dkg lisztet összekeverünk 2…
Szólj hozzá!
Címkék: étel gasztro karácsony édesség gasztronómia méz sütemény desszert hellókarácsony mézespuszedli
Hókifli
2008.12.19. 12:30 Cézár imádó
Hozzávalók: 25 dkg liszt20 dkg sütőmargarin10 dkg porcukor10 dkg darált mandulavaníliás cukor a hintéshez Elkészítés:A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk, ceruza vastagságú, hosszú rudakat sodrunk, 5 cm hosszúra daraboljuk, és kifliket formálunk belőlük.…
Szólj hozzá!
Címkék: étel gasztro karácsony édesség gasztronómia sütés desszert hellókarácsony hókifli
Mákos golyók
2008.12.18. 19:56 Cézár imádó
Hozzávalók:2 csésze zabpehely20 dkg mazsola10 – 15 dkg darált mákfrissen csavart narancslékevéske fahéjkókuszreszelékElkészítés:A gabonát szárazon, folytonos kevergetés mellett pirítsd meg, majd öntsd fel annyi gyümölcslével, hogy jól formázható kását kapj. Ekkor…
3 komment
Címkék: étel gasztro karácsony édesség gasztronómia mákos mazsola desszert zabpehely hellókarácsony golyók
Túró Rudi - tányéron
2008.12.12. 09:58 Cézár imádó
Hozzávalók: 8-10 db háztartási keksz50 dkg túró8 dkg porcukor1 citrom leve15 dkg vajpici vanília aroma1 doboz joghurt1 csomag vaníliás cukor A tetejére: étcsokoládéElkészítés: A hozzávalókat konyhai robotgéppel krémes-habosra összekeverjük. A kekszet lerakjuk…
9 komment
Címkék: étel gasztro édesség gasztronómia túró rudi sütemény desszert gyerekeknek hellókarácsony
Pavlova torta
2008.12.11. 13:48 Cézár imádó
Hozzávalók: 3 tojásfehérje1 csipet só 1 csésze (250 ml) cukor 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 teáskanál citromlé 5 dl tejszín 1/2 csésze (125 ml) cukor gyümölcs Elkészítés:1. Melegítsd a sütőt 150 fokra. Fektess sütőpapírt a sütőlemezre. Rajzolj egy…
3 komment
Címkék: étel gasztro torta édesség gasztronómia sütés desszert hellókarácsony pavlova
Csicseriborsó krém
2008.12.02. 09:28 Cézár imádó
Hozzávalók:· 30 dkg csicseriborsó· 10 dkg vaj vagy sütőmargarin· 1 fej vöröshagyma· mustár· só· bors· petrezselyemElkészítése: A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd leszűrjük, és sós…
2 komment
Címkék: étel gasztro főzés gasztronómia krém csicseriborsó
Bajadéra
2008.11.27. 13:08 Cézár imádó
Hozzávalók: · 14 evőkanál víz· 15 dkg kristálycukor· 25 dkg sütőmargarin· 30-30 dkg keksz és dio (darálva)· 3 evőkanál kakaópor· kevés só· 10 dkg tortabevonó (tej vagy ét)Elkészítés: Felforraljuk…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro dió csokoládé édesség gasztronómia keksz sütemény hellókarácsony bajadéra
Márton napi menü képekben
2008.11.10. 22:19 Cézár imádó
A tányérom Libacomb Párolt káposzta Krumplipüré Puding
Szólj hozzá!
Címkék: menü gasztro főzés napi gasztronómia káposzta krumplipüré párolt márton libacomb
