„étteremalakítás”
Tészta:10 dkg liszt
8 dkg margarin
2 ek. víz
fél tk. porcukor
pici só
Összegyúrjuk, 3 órát pihentetjük. Tepsibe rakjuk, rásimítjuk a tölteléket.
Töltelék:
6 tojássárgáját, 20 dkg porcukrot kikeverünk, és 15 dkg darált mákot, 1/4 sütőport, citromhéjat és 6 tojás habját belekeverjük. Sütjük.
Krém:
1 cs. vanília pudingot, 1 kanál lisztet 3.5 dl tejben felfőzni. 15 dkg porcukrot, 15 dkg margarint kikeverni, a kettőt összevegyíteni, és a kihűlt süti tetejére kenni. Tetejét kevés mákkal megszórni.
