Ezt főztem ma

„étteremalakítás” Hozzávaló:25 dkg penne só A bárányhúsos raguhoz: 1 fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 nagyobb sárgarépa½ kg padlizsán1 doboz 40 dkg-os hámozottparadicsom-konzerv½ dl olívaolajsó és frissen őrölt bors* ½ kg darált bárányhús1…

„étteremalakítás” Hozzávalók:½ liter gyümölcsjoghurt5dl tejszín2-2  evőkanál étkezési zselatin20 dkg kristálycukor1 zacskó tortazselégyümölcs Elkészítése:Egy lábosban a cukrot és az étkezési zselatint jól összekeverjük. Beleöntjük a 1/2…

„étteremalakítás” Hozzávalók:500g liszt30g élesztő3,5dl tej2 tojássárgája50g porcukor80g margarin1mk. só4 kemény tojás1 tojássárgája a kenéshez Elkészítés:A lisztet mély tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a cukros,…

„étteremalakítás” Hozzávalók:4 tojás 25dkg cukor 1 vaníliás cukor 1dl olaj 3dl joghurt 35dkg liszt 1 sütőpor 50dkg barack Elkészítés:Keverd össze a tojásokat, a két féle cukrot, olajat, joghurtot,  majd keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. A…

„étteremalakítás” Hozzávalók:1 csomag mélyhűtött leveles tészta (30 dkg)50 dkg paraj2ek vajsóbors2 gerezd fokhagyma25 dkg túró1 tojás Elkészítés:A leveles tésztát felengedjük. A parajt megmossuk, leszárítjuk, és vajon megfonnyasztjuk. Megsózzuk, borssal…

„étteremalakítás” Hozzávalók:50 dkg liszt25 dkg margarin25 dkg túró3 dkg élesztő1 evőkanál só1 dl tejföl1 tojás + 1 tojássárga10 dkg sajtElkészítés: Az élesztőt kis tejjel és cukorral megkelesztjük, közben a margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk…

 „étteremalakítás” Hozzávalók: 1/3 csésze tej,1 csésze tejföl,2 evőkanál olaj,1 tojás,1 csésze liszt,2 teáskanál apróra vágott snidling,1 teáskanál sütőpor,1 teáskanál apróra vágott fokhagyma,1 csésze reszelt sajt,1 csésze apróra vágott…

 "étteremalakítás" Hozzávalók: · 25 dkg margarin · 25 dkg túró · 25 dkg liszt · 15 dkg cukor· 2 db tojás · 1 csomag sütőpor · 1 db citrom reszelt héja · 5 dkg mazsola…

 "étteremalakítás" Hozzávalók:25 dkg kolbász vagy virsli2 fej vöröshagyma25 dkg tarhonya25 dkg krumplipirospaprikasó Elkészítés:Kevés olajat melegítek, majd hozzáadom az apróra vágott hagymát, majd utána a tarhonyát. Addig pirítom, amíg a hagyma…

Hozzávalók:20 deka liszt2 deka cukrozatlan kakaópor1/2 teáskanál szódabikarbóna1/2 teáskanál őrölt fahéj10 deka puha vaj15 deka cukor 1 tojás10 deka étcsokoládé Elkészítés:A csokit késsel apróra vágom, összekeverem a liszttel, fahéjjal, kakaóval és a…

Hozzávalók:mézes lapokhoz45 dkg lisz15 dkg porcukor 1 késhegynyi szódabikarbóna 3 ek olvasztott zsír 4 ek olvasztott méz1 egész tojás (villával felverve) 4 ek tej töltelékhez1/2 l tej10 dkg búzadara25 dkg margarin20 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 1 tojássárga 20 dkg sárgabarack…

Hozzávalók:  10 dkg Camping tejszínes krémsajt40 dkg eidami sajt egyben20 dkg szeletelt gépsonka10 dkg vaj1 evőkanál mustárfél fej lilahagymafél csomag petrezselyemsó2 főtt kemény tojásElkészítése:Az eidami sajtot kis kockára felvágjuk és 2 zacskóba tesszük  és…

Hozzávalók: 1 doboz kukoricakonzerv, lecsöpögtetve12 dkg liszt1 tojás1 teáskanál sütőpor1,5 dl tejsó, borspetrezselyem Elkészítés: A lisztbe belekeverjük a sütőport, a sót, a borsot, hozzáadjuk a tojást és a tejet, alaposan összekeverjük. Ekkor kerül bele a kukorica és a…

Hozzávalók:500g darált háztartási keksz 100g keserű kakaópor 6ek kristálycukor 2dl rum 5dl sárgabarack lekvár kókuszreszelékElkészítés:A darált háztartási kekszbe belekeverjük a kakaóport és a cukrot. Hozzáadjuk a rumot és annyi sárgabarack lekvárt, amivel inkább puha…

3 tojás sárgáját habosra keverünk 15 dkg porcukorral, 5 dkg zsírt, 25 dkg mézet meglangyosítunk annyira, hogy folyékony legyen. A cukros tojássárgához keverjük. Ízesítjük 1 van.cukorral, 1,5 tk fahéjjal vagy 2 tk mézes fűszerrel. Egy tálban 60 dkg lisztet összekeverünk 2…

Hozzávalók: 25 dkg liszt20 dkg sütőmargarin10 dkg porcukor10 dkg darált mandulavaníliás cukor a hintéshez Elkészítés:A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk, ceruza vastagságú, hosszú rudakat sodrunk, 5 cm hosszúra daraboljuk, és kifliket formálunk belőlük.…

Hozzávalók:2 csésze zabpehely20 dkg mazsola10 – 15 dkg darált mákfrissen csavart narancslékevéske fahéjkókuszreszelékElkészítés:A gabonát szárazon, folytonos kevergetés mellett pirítsd meg, majd öntsd fel annyi gyümölcslével, hogy jól formázható kását kapj. Ekkor…

Hozzávalók:  8-10 db háztartási keksz50 dkg túró8 dkg porcukor1 citrom leve15 dkg vajpici vanília aroma1 doboz  joghurt1 csomag vaníliás cukor A tetejére: étcsokoládéElkészítés: A hozzávalókat konyhai robotgéppel krémes-habosra összekeverjük. A kekszet lerakjuk…

Hozzávalók:  3 tojásfehérje1 csipet só 1 csésze (250 ml) cukor 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 teáskanál citromlé  5 dl tejszín 1/2 csésze (125 ml) cukor gyümölcs  Elkészítés:1. Melegítsd a sütőt 150 fokra. Fektess sütőpapírt a sütőlemezre. Rajzolj egy…

Hozzávalók:· 30 dkg csicseriborsó· 10 dkg vaj vagy sütőmargarin· 1 fej vöröshagyma· mustár· só· bors· petrezselyemElkészítése: A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd leszűrjük, és sós…

Hozzávalók:1 kis sütőtöksó, fehér bors3 dl alaplé (egy leveskockából)2 dl joghurttökmagcukor Elkészítés:A tököt meghámozom, kimagozom, a húsát kockákra vágom. A zöldség alaplében és annyi vízben, hogy ellepje felteszem főni a fűszerekkel, majd jó puhára…

Hozzávalók: 9 dkg finomliszt9 dkg rétesliszt,3 ek. cukor,2 tojás, szétválasztva,1 cs. sütőpor,5 dkg olvasztott vaj,kb. 2 dl tej Elkészítés: A tojások fehérjét habbá verjük, a palacsinta többi hozzávalóit összekeverjük, majd lazán beleforgatjuk a tojáshabot. 10 percig…

Hozzávalók: 1 közepes sütőtök30-40 dkg darált keksz4 evőkanál darált mák2 csomag vaníliás cukorfahéj1 doboz tejszín1 habfixáló Elkészítés: A tököt sütőben megsütöm, ha kihűlt, kikaparom a belsejét, pépesitem, aztán hozzáadom a mákot, a kekszet, a vaníliás…

Hozzávalók:6 tojás20 dkg puha vaj20 dkg kristálycukor 18 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 citrom leve és héja 1 csipet só  Elkészítés:A tojásfehérjéket kemény habbá verem. A tojássárgákat a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a citrom reszelt héját és levét, az olvasztott…

Hozzávalók:2 tojás4 dl tejföl20 dkg cukor30 dkg liszt1 csomag sütőpor30 dkg gyümölcsös müzliFél tábla reszelt csokoládé Elkészítés:A tojásokat üsd egy mély tálba és keverd habosra. Add hozzá a tejfölt meg a cukrot. Folyamatosan kevergetve sorban szórd bele a többi…