„étteremalakítás” Hozzávaló:25 dkg penne só A bárányhúsos raguhoz: 1 fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 nagyobb sárgarépa½ kg padlizsán1 doboz 40 dkg-os hámozottparadicsom-konzerv½ dl olívaolajsó és frissen őrölt bors* ½ kg darált bárányhús1…
„étteremalakítás” Hozzávalók:½ liter gyümölcsjoghurt5dl tejszín2-2 evőkanál étkezési zselatin20 dkg kristálycukor1 zacskó tortazselégyümölcs Elkészítése:Egy lábosban a cukrot és az étkezési zselatint jól összekeverjük. Beleöntjük a 1/2…
„étteremalakítás” Hozzávalók:4 tojás 25dkg cukor 1 vaníliás cukor 1dl olaj 3dl joghurt 35dkg liszt 1 sütőpor 50dkg barack Elkészítés:Keverd össze a tojásokat, a két féle cukrot, olajat, joghurtot, majd keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. A…
„étteremalakítás” Hozzávalók:50 dkg liszt25 dkg margarin25 dkg túró3 dkg élesztő1 evőkanál só1 dl tejföl1 tojás + 1 tojássárga10 dkg sajtElkészítés: Az élesztőt kis tejjel és cukorral megkelesztjük, közben a margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk…
"étteremalakítás" Hozzávalók:25 dkg kolbász vagy virsli2 fej vöröshagyma25 dkg tarhonya25 dkg krumplipirospaprikasó Elkészítés:Kevés olajat melegítek, majd hozzáadom az apróra vágott hagymát, majd utána a tarhonyát. Addig pirítom, amíg a hagyma…
Hozzávalók: 1 doboz kukoricakonzerv, lecsöpögtetve12 dkg liszt1 tojás1 teáskanál sütőpor1,5 dl tejsó, borspetrezselyem Elkészítés: A lisztbe belekeverjük a sütőport, a sót, a borsot, hozzáadjuk a tojást és a tejet, alaposan összekeverjük. Ekkor kerül bele a kukorica és a…
Hozzávalók:500g darált háztartási keksz 100g keserű kakaópor 6ek kristálycukor 2dl rum 5dl sárgabarack lekvár kókuszreszelékElkészítés:A darált háztartási kekszbe belekeverjük a kakaóport és a cukrot. Hozzáadjuk a rumot és annyi sárgabarack lekvárt, amivel inkább puha…
Hozzávalók:2 csésze zabpehely20 dkg mazsola10 – 15 dkg darált mákfrissen csavart narancslékevéske fahéjkókuszreszelékElkészítés:A gabonát szárazon, folytonos kevergetés mellett pirítsd meg, majd öntsd fel annyi gyümölcslével, hogy jól formázható kását kapj. Ekkor…
Hozzávalók:· 30 dkg csicseriborsó· 10 dkg vaj vagy sütőmargarin· 1 fej vöröshagyma· mustár· só· bors· petrezselyemElkészítése: A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd leszűrjük, és sós…
Hozzávalók:1 kis sütőtöksó, fehér bors3 dl alaplé (egy leveskockából)2 dl joghurttökmagcukor Elkészítés:A tököt meghámozom, kimagozom, a húsát kockákra vágom. A zöldség alaplében és annyi vízben, hogy ellepje felteszem főni a fűszerekkel, majd jó puhára…
Hozzávalók: 1 közepes sütőtök30-40 dkg darált keksz4 evőkanál darált mák2 csomag vaníliás cukorfahéj1 doboz tejszín1 habfixáló Elkészítés: A tököt sütőben megsütöm, ha kihűlt, kikaparom a belsejét, pépesitem, aztán hozzáadom a mákot, a kekszet, a vaníliás…
Hozzávalók:6 tojás20 dkg puha vaj20 dkg kristálycukor 18 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 citrom leve és héja 1 csipet só Elkészítés:A tojásfehérjéket kemény habbá verem. A tojássárgákat a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a citrom reszelt héját és levét, az olvasztott…
Hozzávalók:2 tojás4 dl tejföl20 dkg cukor30 dkg liszt1 csomag sütőpor30 dkg gyümölcsös müzliFél tábla reszelt csokoládé Elkészítés:A tojásokat üsd egy mély tálba és keverd habosra. Add hozzá a tejfölt meg a cukrot. Folyamatosan kevergetve sorban szórd bele a többi…