Ezt főztem ma

„étteremalakítás” Hozzávalók:½ liter gyümölcsjoghurt5dl tejszín2-2  evőkanál étkezési zselatin20 dkg kristálycukor1 zacskó tortazselégyümölcs Elkészítése:Egy lábosban a cukrot és az étkezési zselatint jól összekeverjük. Beleöntjük a 1/2…

„étteremalakítás” Hozzávalók:500g liszt30g élesztő3,5dl tej2 tojássárgája50g porcukor80g margarin1mk. só4 kemény tojás1 tojássárgája a kenéshez Elkészítés:A lisztet mély tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a cukros,…

„étteremalakítás” Hozzávalók:4 tojás 25dkg cukor 1 vaníliás cukor 1dl olaj 3dl joghurt 35dkg liszt 1 sütőpor 50dkg barack Elkészítés:Keverd össze a tojásokat, a két féle cukrot, olajat, joghurtot,  majd keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. A…

„étteremalakítás” Hozzávalók:1 csomag mélyhűtött leveles tészta (30 dkg)50 dkg paraj2ek vajsóbors2 gerezd fokhagyma25 dkg túró1 tojás Elkészítés:A leveles tésztát felengedjük. A parajt megmossuk, leszárítjuk, és vajon megfonnyasztjuk. Megsózzuk, borssal…

„étteremalakítás” Hozzávalók:50 dkg liszt25 dkg margarin25 dkg túró3 dkg élesztő1 evőkanál só1 dl tejföl1 tojás + 1 tojássárga10 dkg sajtElkészítés: Az élesztőt kis tejjel és cukorral megkelesztjük, közben a margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk…

 „étteremalakítás” Hozzávalók: 1/3 csésze tej,1 csésze tejföl,2 evőkanál olaj,1 tojás,1 csésze liszt,2 teáskanál apróra vágott snidling,1 teáskanál sütőpor,1 teáskanál apróra vágott fokhagyma,1 csésze reszelt sajt,1 csésze apróra vágott…

 "étteremalakítás" Hozzávalók: · 25 dkg margarin · 25 dkg túró · 25 dkg liszt · 15 dkg cukor· 2 db tojás · 1 csomag sütőpor · 1 db citrom reszelt héja · 5 dkg mazsola…

 "étteremalakítás" Hozzávalók:25 dkg kolbász vagy virsli2 fej vöröshagyma25 dkg tarhonya25 dkg krumplipirospaprikasó Elkészítés:Kevés olajat melegítek, majd hozzáadom az apróra vágott hagymát, majd utána a tarhonyát. Addig pirítom, amíg a hagyma…

 Hozzávalók:10 dkg étcsokoládé10 dkg vaj5 dkg liszt10 dkg barnacukor3 tojásElkészítés:A sütőt 180°C-ra melegítem, egy kerek, 18 cm-es formát kivajazok. A csokit víz fölött a vajjal együtt felolvasztom. Összekeverem a lisztet, cukrot, tojást. A felolvadt csokit…

Hozzávalók:1 kis sütőtöksó, fehér bors3 dl alaplé (egy leveskockából)2 dl joghurttökmagcukor Elkészítés:A tököt meghámozom, kimagozom, a húsát kockákra vágom. A zöldség alaplében és annyi vízben, hogy ellepje felteszem főni a fűszerekkel, majd jó puhára…

 Hozzávalók:20 dkg liszt10 dkg darált dió1 kiskanál sütőporCsipet só2 kicsi piros szárított csilipaprika15 dkg vaj20 dkg barna cukor2 csomag vaníliás cukor2 tojás10 dkg étcsokoládé Elkészítés:A lisztet a dióval és a sóval összeforgatjuk. A csilipaprikát…

Hozzávalók: 9 dkg finomliszt9 dkg rétesliszt,3 ek. cukor,2 tojás, szétválasztva,1 cs. sütőpor,5 dkg olvasztott vaj,kb. 2 dl tej Elkészítés: A tojások fehérjét habbá verjük, a palacsinta többi hozzávalóit összekeverjük, majd lazán beleforgatjuk a tojáshabot. 10 percig…

Hozzávalók: 1 közepes sütőtök30-40 dkg darált keksz4 evőkanál darált mák2 csomag vaníliás cukorfahéj1 doboz tejszín1 habfixáló Elkészítés: A tököt sütőben megsütöm, ha kihűlt, kikaparom a belsejét, pépesitem, aztán hozzáadom a mákot, a kekszet, a vaníliás…

 ·                                 25 dkg étcsokoládé;…

Hozzávalók:6 tojás20 dkg puha vaj20 dkg kristálycukor 18 dkg liszt 1 cs sütőpor 2 citrom leve és héja 1 csipet só  Elkészítés:A tojásfehérjéket kemény habbá verem. A tojássárgákat a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a citrom reszelt héját és levét, az olvasztott…

 Hozzávalók:800g nem szétfövős krumpli1-1 nagy sárga és piros húsú paprika1 csilipaprika3-4 gerezd fokhagyma2ek. olaj1dl tej3 tojás  Elkészítés:A krumplit meghámozzuk, megmossuk, nem túl vékonyan (5mm) felkarikázzuk, és enyhén sós vízben 8-10 perc alatt…

Hozzávalók:2 tojás  10 dkg cukor 15 dkg liszt 1/2 liter zsírosabb tej1 csipet só vaj (a tepsi kikenéséhez) Elkészítés:A tojásokat, egy csipet sót, és a cukrot jó habosra kikeverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet és csomómentesen…

Hozzávalók:1 csomag mélyhűtött leveles tészta2 csomag virslimustárhúsos szalonnasajt1 tojás Elkészítés: A tésztát kinyújtjuk és akkora téglalapokra vágjuk, hogy egy virslit bele tudjunk csomagolni. A közepére mustárt kenünk, majd rátesszük a virslit és a…

 Hozzávalók:1 csomag mirelit leveles tészta1 csomag túró1 pohár tejföl1 egész tojás1 citrom cukorgyümölcskevés vaj a forma kikenéséhez  Elkészítés: A leveles tésztát hagyjuk szobahőmérsékleten kiolvadni. Ezalatt kikeverjük a túrót, a tejfölt és a tojást,…

 Hozzávalók kb. 40 darabhoz:1 csomag mélyhűtött leveles tészta (50 dkg)kevés liszt a nyújtáshoz               1 evőkanál pizzaszósz vagy ketchup15 dkg darált párizsi1 tojás Elkészítés: A tésztát…

 Hozzávalók:Tésztához:40 dkg liszt1 csomag sütőpor14 dkg margarin14 dkg kristálycukorKéshegynyi só3 tojássárgája2,5 dl tejfölSzóráshoz:3 evőkanál zsemlemorzsaTetejére:1,5 kg szilva4 ek kristálycukor1 kiskanál fahéj  Elkészítés:A tésztához a hozzávalókat…

A tészta hozzávalói: 150 g margarin, 200 g liszt, 5-6 evőkanál hideg víz, egy csipet sóA töltelék hozzávalói: 1 db sütőtök (kisebb méretű), 4 dl tejszín kemény habbá verve, 50 g barna cukor, 100 g kristály cukor, 1 teáskanál őrölt fahéj, fél teáskanál őrölt gyömbér,…

Tésztához:-         40dkg liszt-         Só-         6ek oliva olaj-         5dkg…

Hozzávalók: A tésztához:25 dkg liszt12,5 dkg vajcsipetnyi só1 dl vízA tetejére:1 kg édeskömény4 dkg vaj1 citromszerecsendió2 tojás3 dl tejszín5 dkg reszelt sajtőrölt borssóElkészítés:A lisztet és a vajat gyorsan összedolgozzuk, hozzáadjuk a sót és annyi vizet, hogy…

 Hozzávalók:15dkg csokoládé15 dkg margarin50dkg cseresznye4 tojásfehérje2 tojássárgája10dkg cukor20dkg liszt Elkészítés:A csokoládét apró darabokra tördeljük, kis lábasba tesszük, kisebb darabokban hozzáadjuk a margarint, és fakanállal kevergetve, vízfürdőben…