Bodzából több dolgot is készítettem, de ezek közül kettő lett a szívem csücske. Az első, a palacsintatésztában sült bodzavirág. Készítünk hozzá egy sűrűbb tésztát, és abba mártogatjuk a virágokat a száruknál fogva, majd forró olajban kisütjük. A második a bodzaital. Egy fazekat megtöltünk vízzel, majd beleteszünk néhány virágot és pár citromot felkarikázva. Folyékony édesítővel és citrompótlóval ízesítjük. Két nap elteltével leszűrjük, majd üvegekbe töltjük. Jól lehűtve fogyasztjuk.
palacsintatésztában sült bodzavirág
bodzaital
