Hozzávalók:
tengeri halfilé,
kapor,
só,
bors,
liszt,
olaj,
hagyma,
tejföl,
1 leveskocka
Elkészítés:
A halat sózzuk, borsózzuk. Rövid állás után lisztbe forgatjuk és kevés olajon mindkét oldalát átsütjük. Ha elkészült, akkor a halat kivesszük . A visszamaradt olajba még kevés lisztet szórunk , majd kevés apróra vágott hagymát vagy hagymakrémet, és pirítjuk még rövid ideig. Beletesszük a kaprot és felengedjük kevés vízzel. Beletesszük a leveskockát. Kb. 15 percig főzzük . A végén tejfölt teszünk bele. A halat visszatesszük a kész mártásba.
