Ezt főztem ma

Hozzávalók: kakaós piskótához 5 tojás5 ek porcukor4 ek rétesliszt2 ek kakaópor1 kk sütőpor krémhez 15 dkg vaj10 dkg porcukor3 dkg kakaó2,5 dl tej3 ek rétesliszt1/2 üveg magozott meggybefőtt0,5 dl meggylé1,5 dl rum1 cs. vaníliás cukor csokimázhoz 10 dkg étcsokoládé (min. 60 %…

Hozzávalók:Tésztához: 30 dkg liszt20 dkg vaj10 dkg porcukor1 tojássárgájakicsi reszelt citromhéj1 cs vaniliás cukor Töltelékhez: 40 dkg sült sütőtök , áttörve10 dkg vaj5 dkg méz5 dkg porcukor1 cs vanília ízű pudingpor3 egész tojástejszínhabtökmag Elkészítés: A tészta…

Tej és cukormentes tortaHozzávalók: 25 dkg mazsola 2 közepes nagyságú alma 7 dkg finomliszt, 7 dkg grahamliszt, 1 teáskanál sütőpor, késhegynyi fahéj, 2 tojássárgája, 1 dl étolajElkészítés: A mazsolát forró vízbe áztatjuk, majd ha megpuhult, lecsöpögtetjük és botmixerrel…

Hozzávalók: 1 kg liszt20 dkg vaj vagy margarin15 dkg zsír60 dkg cukor1 dkg élesztő2 tojás2 dl tej40 dkg mák40 dkg dió10 dkg mazsolasófél citrom4 dkg zsemlemorzsaElkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, zsírral és 8 dkg cukorral. Az élesztőt 2 dl langyos, cukros tejben…

 Hozzávalók:1 csomag leveles tészta1 tojássóA töltelékhez:8dkg liszt5dl tej2 tojás8+15dkg reszelt sajt10 dkg vajőrölt borsreszelt szerecsendió Elkészítés:A leveles tésztát nyújtsd 2-3 mm vastagra. Vágd kétujjnyi csíkokra. A tésztacsíkok egyik szélét kend meg…

Hozzávalók: 3 dkg élesztő, 1,5 dl tej, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 4 tojássárgája, 1 citrom reszelt héja, 40 dkg liszt, 12 dkg vajA kelesztés után: 2 evőkanál kakaóA kuglófforma kikenéséhez: vaj, lisztElkészítés:A hozzávalókat kenyérsütő gépbe…

Elkészítése: A nyers kenyértésztát enyhén olajozott tepsire helyezzük, majd egyenletes vastagságúra, kb. 1-1,5cm-re nyújtjuk. 200C-on elősütjük, időtartama kb. 7-9 perc. A félig kész pompost kivesszük, tetejére fokhagymás tejfölt kenünk 1-2mm vastagságban, és rászórjuk a…

Hozzávalók:20×20 cm-es formához kell:15 dkg jó minőségű étcsokoládé18 dkg vaj15 dkg cukor3 tojás9 dkg liszt Elkészítés:A sütőt 160-170 fokra előmelegítem. A csokoládét a vajjal vízfürdő felett felolvasztom. A tojásokat a cukorral robotgéppel addig verem amíg…

Hozzávalók:1/2kg liszt1 lapos evőkanál só½ ek szárított oregánóbors1 tasak szárított élesztő1 tk cukor3 dl langyos víz3 ek olivaolaj Elkészítés:A kenyérsütő táljába beleöntjük a hozzávalókat, és a dagasztás – kelesztés funkciót kiválasztva…

Hozzávalók:15 dkg rizs, 6 tojás, 15 dkg cukor, 3dkg zsemlemorzsa, 6 dl tej,2 dl tejszín, vaj, reszelt citromhéj, só Elkészítés:A rizst enyhén sós tejben megfőzzük. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a tejszínnel. Reszelt citromhéjjal ízesítjük és…

Hozzávalók:• 50 dkg finom búzaliszt • fél csomag élesztő • 5 teáskanál cukor • 2,5 dl tej • 5 dkg vaj • 2 tojás • 1 teáskanál só • kevés vaj és liszt • 4 ek. langyos vízElkészítés:A lisztet tálba szitáljuk, a közepében mélyedést…

Bodzából több dolgot is készítettem, de ezek közül kettő lett a szívem csücske. Az első, a palacsintatésztában sült bodzavirág. Készítünk hozzá egy sűrűbb tésztát, és abba mártogatjuk a virágokat a száruknál fogva, majd forró olajban kisütjük. A második a bodzaital.…

Hozzávalók (29 cm-es gyümölcstortához):4db tojás18dkg cukor14 dkg liszt10 dkg Rama margarina forma kikenéséhez 1 kanál zsír1 pudingpor5dl tej2 kanál cukorlekvár a kenéshezgyümölcskocsonyagyümölcs Elkészítés:Habbá verjük a tojások fehérjét, majd a tojás sárgákat…

Hozzávalók: 2dl tej2,5 dkg élesztő50 dkg liszt5 dkg porcukor2 tojás sárgájafehérje a kenéshez1 csapott mokkáskanál só7 dkg Rama20 dkg gyümölcsíz Elkészítés:A hozzávalókat betesszük a kenyérsütő gépbe, dagasztó és kelesztő programra. Mikor elkészült finoman…

„étteremalakítás” Hozzávalók:7dkg vaj48dkg liszt1 késhegynyi só1tk sütőpor2,75dl tejmedvehagyma Elkészítés:A lisztet, a sót és a sütőport elvegyítem, majd hozzákeverem a felolvasztott vajat és tejet és az apróra vágott medvehagymát. Muffin formába…

„étteremalakítás” Hozzávalók:2,7 dl langyos tej50 dkg liszt (sima)2 tojás sárgája6 dkg olvasztott margarin6-8 dkg cukor1 kis mokkáskanál sófél citrom reszelt héja1 vaníliás cukor1,5 kanál porélesztõ (a kis mérõkanállal mérve)2ek kakaó8 dkg mazsola (a…

„étteremalakítás” Tészta:10 dkg liszt8 dkg margarin2 ek. vízfél tk. porcukorpici sóÖsszegyúrjuk, 3 órát pihentetjük. Tepsibe rakjuk, rásimítjuk a tölteléket. Töltelék:6 tojássárgáját, 20 dkg porcukrot kikeverünk, és 15 dkg darált mákot, 1/4 sütőport,…

„étteremalakítás” Hozzávaló:25 dkg penne só A bárányhúsos raguhoz: 1 fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 nagyobb sárgarépa½ kg padlizsán1 doboz 40 dkg-os hámozottparadicsom-konzerv½ dl olívaolajsó és frissen őrölt bors* ½ kg darált bárányhús1…

„étteremalakítás” Hozzávalók:500g liszt30g élesztő3,5dl tej2 tojássárgája50g porcukor80g margarin1mk. só4 kemény tojás1 tojássárgája a kenéshez Elkészítés:A lisztet mély tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a cukros,…

„étteremalakítás” Hozzávalók:4 tojás 25dkg cukor 1 vaníliás cukor 1dl olaj 3dl joghurt 35dkg liszt 1 sütőpor 50dkg barack Elkészítés:Keverd össze a tojásokat, a két féle cukrot, olajat, joghurtot,  majd keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. A…

„étteremalakítás” Hozzávalók:1 csomag mélyhűtött leveles tészta (30 dkg)50 dkg paraj2ek vajsóbors2 gerezd fokhagyma25 dkg túró1 tojás Elkészítés:A leveles tésztát felengedjük. A parajt megmossuk, leszárítjuk, és vajon megfonnyasztjuk. Megsózzuk, borssal…

„étteremalakítás” Hozzávalók:50 dkg liszt25 dkg margarin25 dkg túró3 dkg élesztő1 evőkanál só1 dl tejföl1 tojás + 1 tojássárga10 dkg sajtElkészítés: Az élesztőt kis tejjel és cukorral megkelesztjük, közben a margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk…

 „étteremalakítás” Hozzávalók: 1/3 csésze tej,1 csésze tejföl,2 evőkanál olaj,1 tojás,1 csésze liszt,2 teáskanál apróra vágott snidling,1 teáskanál sütőpor,1 teáskanál apróra vágott fokhagyma,1 csésze reszelt sajt,1 csésze apróra vágott…

 "étteremalakítás" Hozzávalók: · 25 dkg margarin · 25 dkg túró · 25 dkg liszt · 15 dkg cukor· 2 db tojás · 1 csomag sütőpor · 1 db citrom reszelt héja · 5 dkg mazsola…

Hozzávalók:20 deka liszt2 deka cukrozatlan kakaópor1/2 teáskanál szódabikarbóna1/2 teáskanál őrölt fahéj10 deka puha vaj15 deka cukor 1 tojás10 deka étcsokoládé Elkészítés:A csokit késsel apróra vágom, összekeverem a liszttel, fahéjjal, kakaóval és a…