Ezt főztem ma

Hozzávalók: 4-5 db birsalma400 g kristálycukor1 db citrom leve Elkészítés: A birsalmákat alaposan megmossuk. Negyedekbe vágjuk, magházukat egy nagyon éles késsel eltávolítjuk. (Hámozni nem kell, azt főzés után sokkal könnyebb elintézni.)Egy lábasba tesszük a birsalma cikkeket,…

Hozzávalók:két kisebb cukkíni125 g natúr joghurt 1,5 ek finomra vágott mentalevél5-6 ek cukkíni főzővíz 1/2 kk só frissen őrölt fekete bors  Elkészítés:A megtisztított cukkínik két végét levágjuk, a cukkíniket félbevágjuk, majd negyedbe és apró szeletekre. Sós,…

Hozzávalók: 1 kg gyalult1 kis fej hagyma, 1 csokor kapor, 2 evőkanál olaj, 3 evőkanál citromlé, 2 húsleveskocka, 4 evőkanál liszt, 2 dl tej4 dl tejfölElkészítés:1. A tököt megmossuk, meghámozzuk, kettévágjuk, magjait kikaparjuk, húsát legyaluljuk. A hagymát megtisztítjuk,…

 Hozzávalók: (4főre)½ kg köles, 1 fej hagyma, olaj, pirospaprika, esetleg kevés kolbász, 1-2 leveskocka,só Elkészítés:A hagymát megdinszteljük majd rádobunk pár karika kolbászt de ez el is hagyható. Csak az ize miatt szoktam beletenni. Megszórom…

Hozzávalók:tengeri halfilé,kapor, só, bors, liszt, olaj, hagyma, tejföl, 1 leveskocka Elkészítés:A halat sózzuk, borsózzuk. Rövid állás után lisztbe forgatjuk és kevés olajon mindkét oldalát átsütjük. Ha elkészült,  akkor  a halat kivesszük . A…

Hozzávalók:zöldség /sárga és fehérrépa/petrezselyemkevés olajliszt /3 fakanál/pirospaprikasó, cukor /csipet vagy picit több/ételízesítőzöldborsónyáron paradicsom Elkészítés:A fehér és sárgarépát apró kockára vágjuk egy csokor petrezselymet is teszünk hozzá.…

„étteremalakítás” Hozzávaló:25 dkg penne só A bárányhúsos raguhoz: 1 fej hagyma2 gerezd fokhagyma1 nagyobb sárgarépa½ kg padlizsán1 doboz 40 dkg-os hámozottparadicsom-konzerv½ dl olívaolajsó és frissen őrölt bors* ½ kg darált bárányhús1…

„étteremalakítás” Hozzávalók:50 dkg liszt25 dkg margarin25 dkg túró3 dkg élesztő1 evőkanál só1 dl tejföl1 tojás + 1 tojássárga10 dkg sajtElkészítés: Az élesztőt kis tejjel és cukorral megkelesztjük, közben a margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk…

 "étteremalakítás" Hozzávalók:25 dkg kolbász vagy virsli2 fej vöröshagyma25 dkg tarhonya25 dkg krumplipirospaprikasó Elkészítés:Kevés olajat melegítek, majd hozzáadom az apróra vágott hagymát, majd utána a tarhonyát. Addig pirítom, amíg a hagyma…

Hozzávalók:  10 dkg Camping tejszínes krémsajt40 dkg eidami sajt egyben20 dkg szeletelt gépsonka10 dkg vaj1 evőkanál mustárfél fej lilahagymafél csomag petrezselyemsó2 főtt kemény tojásElkészítése:Az eidami sajtot kis kockára felvágjuk és 2 zacskóba tesszük  és…

Hozzávalók:· 30 dkg csicseriborsó· 10 dkg vaj vagy sütőmargarin· 1 fej vöröshagyma· mustár· só· bors· petrezselyemElkészítése: A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd leszűrjük, és sós…

 A tányérom         Libacomb     Párolt káposzta     Krumplipüré     Puding

 Hozzávalók:80 dkg sütőtök3 ek Őrölt petrezselyem és kakukkfű1 ek kenyérmorzsa6 tojás10 dkg sajt5 ek tejSóBors5 dkg kemény sajt3 dkg vaj  Elkészítés:A megtisztított tököt 3-4 cm vastag szeletekre vágjuk, megszórjuk a fűszernövények felével, pár percig hagyjuk…

Hozzávalók:1 kis sütőtöksó, fehér bors3 dl alaplé (egy leveskockából)2 dl joghurttökmagcukor Elkészítés:A tököt meghámozom, kimagozom, a húsát kockákra vágom. A zöldség alaplében és annyi vízben, hogy ellepje felteszem főni a fűszerekkel, majd jó puhára…

 Hozzávalók:800g nem szétfövős krumpli1-1 nagy sárga és piros húsú paprika1 csilipaprika3-4 gerezd fokhagyma2ek. olaj1dl tej3 tojás  Elkészítés:A krumplit meghámozzuk, megmossuk, nem túl vékonyan (5mm) felkarikázzuk, és enyhén sós vízben 8-10 perc alatt…