Hozzávalók:
Tésztához:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 tojássárgája
- kicsi reszelt citromhéj
- 1 cs vaniliás cukor
Töltelékhez:
- 40 dkg sült sütőtök , áttörve
- 10 dkg vaj
- 5 dkg méz
- 5 dkg porcukor
- 1 cs vanília ízű pudingpor
- 3 egész tojás
- tejszínhab
- tökmag
Elkészítés:
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fél órát a hűtőben pihentetjük.
- 28 cm-es kapcsos tortaformába sütőpapírt rakunk, és belenyomkodjuk a tésztát, hogy 3 cm-es pereme is legyen.
- A tésztát 170 fokon 15 percig elősütjük.
- A töltelékhez a vajat a porcukorral, mézzel habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, tököt és a pudingport.
- Az elősütött tésztát megtültjük és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
- Tejszínhabbal, tökmaggal díszítjük.
